巴黎貝甜——韓國國民蛋糕品牌，主要經(jīng)營法式面包、新鮮三明治、美味蛋糕、純正咖啡。作為歷史悠久的烘焙品牌，從1988年至今，巴黎貝甜全球門店達(dá)3700多家，足跡遍布法國、中國、美國、新加坡、越南等。
目前，巴黎貝甜在國內(nèi)門店已有400多家。
近期，巴黎貝甜與數(shù)拓達(dá)成合作。
伴隨著門店的擴(kuò)張，巴黎貝甜也進(jìn)行著一系列的數(shù)字化升級(jí)，力求為消費(fèi)者提供更好的體驗(yàn)。
具體情況一起去看看吧！
01數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng) 實(shí)時(shí)顯示
現(xiàn)場出爐面包，不僅傳遞著巴黎貝甜餐品“新鮮、安全”的理念，還代表著巴黎貝甜的品牌特色。
Paris Baguette（巴黎貝甜）原意是指“巴黎法棍”（“法棍”代表著正宗的法式面包）。將法棍放在門店的入口處，面包出爐時(shí)敲鐘，巴黎貝甜至今仍保持這樣的濃郁法式風(fēng)格。
在此次合作中，數(shù)拓對(duì)接數(shù)據(jù)系統(tǒng)，將品牌特色進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)。
通過每隔30秒鐘抓取面包出爐時(shí)間的數(shù)據(jù)信息，并同步顯示在大屏上，實(shí)現(xiàn)新鮮面包出爐時(shí)間實(shí)時(shí)顯示，傳遞產(chǎn)品“新鮮”的理念，強(qiáng)化品牌特色，提高品牌認(rèn)知度。
數(shù)拓智屏除了顯示基礎(chǔ)價(jià)目表之外，還會(huì)展示糕點(diǎn)人氣推薦榜單，為顧客點(diǎn)餐提供選擇依據(jù)，有效提升點(diǎn)單率。
此外，通過抓取系統(tǒng)內(nèi)SKU庫存數(shù)據(jù)，數(shù)拓還可以顯示產(chǎn)品“售罄“信息。產(chǎn)品一旦缺貨，將在節(jié)目板上標(biāo)注“售罄”，提升顧客體驗(yàn)。
02動(dòng)態(tài)展示 吸睛引流
位于北京機(jī)場的門店內(nèi)，數(shù)拓超長6聯(lián)屏，動(dòng)態(tài)播放糕點(diǎn)視頻畫面，牢牢抓住用戶視線，提升視覺沖擊力，吸引路過用戶，為門店引流。
此外，數(shù)拓智屏還可以根據(jù)不同的高峰時(shí)段，設(shè)置播放時(shí)段與播放模式，自動(dòng)切換播放內(nèi)容，無論是營銷活動(dòng)，線上引流，還是企業(yè)宣傳視頻，最大程度利用屏幕的宣傳作用，提高門店運(yùn)營效率。
03統(tǒng)一管控 精準(zhǔn)營銷
針對(duì)巴黎貝甜門店屏幕管控的痛點(diǎn)，數(shù)拓通過兼容原有信發(fā)系統(tǒng)，解決門店管控問題，總部可以一鍵下發(fā)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)門店統(tǒng)一管理。
而每一個(gè)門店因?yàn)樗巺^(qū)域不同，產(chǎn)品品類、營銷活動(dòng)都不盡相同，數(shù)拓助力總部對(duì)門店進(jìn)行精準(zhǔn)營銷。通過在后臺(tái)管控系統(tǒng)輸入門店ID，總部就可以針對(duì)門店特性，分門店精準(zhǔn)投放內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化運(yùn)營，提升運(yùn)營效率。
結(jié)語
競爭如此激烈的今天，餐飲門店的運(yùn)營已經(jīng)深入到了細(xì)枝末節(jié)。
數(shù)拓基于門店運(yùn)營痛點(diǎn)與需求，助力品牌數(shù)字化升級(jí)，提高運(yùn)營效率，打造品牌護(hù)城河。
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