Lucky’s牛排屋在iPad上安裝了IdeasMenu應(yīng)用軟件，并且擁有一個(gè)云存儲(chǔ)管理系統(tǒng)。Lucky’s一直苦惱于如何在紙質(zhì)菜單上呈現(xiàn)數(shù)量極大的所有酒類選擇，而現(xiàn)在，自從引進(jìn)了IdeasMenu，就餐體驗(yàn)便得到了提升。
提名公司：V4IDEAS，加拿大，安大略省，米西索加市
地點(diǎn)：Lucky’s牛排屋，加拿大，尼亞加拉大瀑布附近
項(xiàng)目名稱：基于iPad的IdeasMenu
類別：食品和飲料
背景
Lucky’s牛排屋就菜單呈現(xiàn)形式的問(wèn)題與V4IDEAS進(jìn)行了接洽。紙質(zhì)菜單目錄繁多，且沒(méi)有圖片，字號(hào)過(guò)小導(dǎo)致閱讀不易。同樣，頁(yè)數(shù)太多，導(dǎo)致顧客需要匆忙、快速地翻閱每頁(yè)，才能找到他們想要的。這樣的方式不僅耗時(shí)，也讓顧客提不起興趣。
餐廳同時(shí)也在尋求顧客意見(jiàn)反饋，這對(duì)升級(jí)菜單、提升所有的客戶服務(wù)、提高工作效率和質(zhì)量來(lái)說(shuō)是很有效的。
挑戰(zhàn)
主要的挑戰(zhàn)就是，要讓顧客慢慢接受這一基于iPad的數(shù)字菜單模式，餐廳有著積累多年的忠實(shí)的客戶基礎(chǔ)，而且這些客戶也都習(xí)慣于使用紙質(zhì)菜單。此外，iPad上顯示文本內(nèi)容的接受程度和觸摸屏操作的難易程度也是需要考慮的一點(diǎn)。在討論細(xì)節(jié)的時(shí)候，明確了使用適宜的色調(diào)、圖片、有趣內(nèi)容的重要性。
從技術(shù)角度來(lái)說(shuō)，還需要考慮IdeasMenu是否兼容無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的工作環(huán)境。
從餐廳員工的角度來(lái)說(shuō)，他們會(huì)以怎樣的方式將IdeasMenu呈現(xiàn)給顧客？他們會(huì)向顧客展示如何使用嗎？他們會(huì)依據(jù)內(nèi)容管理系統(tǒng)及時(shí)更新菜單內(nèi)容嗎？
解決方案
經(jīng)過(guò)詳細(xì)的分析之后，IdeasMenu會(huì)在用戶界面上做出些細(xì)微的改變。IdeasMenu數(shù)字菜單板極具吸引力，是一種典型的iPad應(yīng)用實(shí)例。
在把所有的酒類數(shù)據(jù)導(dǎo)入到內(nèi)容管理系統(tǒng)之后，我們以在餐廳內(nèi)提供一臺(tái)iPad為基礎(chǔ)，開(kāi)始了項(xiàng)目試點(diǎn)。幾周后，反響不錯(cuò)的情況下，決定再增加四臺(tái)。漸漸地，iPad數(shù)量越來(lái)越多，幾周后，又增加了五臺(tái)。
IdeasMenu同樣可以實(shí)現(xiàn)離線運(yùn)作，所以，即使沒(méi)有無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，IdeasMenu仍然可以正常運(yùn)作。56iq數(shù)字菜單板方案還加入了社交分享和社交評(píng)論等潮流功能，讓熱愛(ài)分享的人們獲得更多延伸的就餐體驗(yàn)。
結(jié)果
顧客的反響都不錯(cuò)。另外，對(duì)于年長(zhǎng)顧客的使用情況方面的擔(dān)心也消除了。整體的客戶服務(wù)和銷售都受到了積極影響。
餐廳經(jīng)理可以實(shí)現(xiàn)顧客需求的實(shí)時(shí)更新。只需按下幾個(gè)按鈕，就可以上架新的酒類品種，而無(wú)需走完整個(gè)印刷流程。餐廳還將那些銷量較低的酒類產(chǎn)品移至視線集中區(qū)，或者在顧客查看菜單時(shí)首先向他們推薦這些產(chǎn)品，以此提高這些酒類的銷量。
|
